Что такое Хаш?

✶ Торговая классификация ✶ Полезные продукты ✶ Информация описание
Ответить
Аватара пользователя
Morgan
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 17 май 2018, 12:20

Что такое Хаш?

Сообщение Morgan » 01 июл 2018, 15:23

Привет. Подскажите если не затруднит, что такое Хаш? Спасибо за ответы.

Аватара пользователя
IrinaKim
Сообщения: 396
Зарегистрирован: 04 мар 2018, 14:03

Что такое Хаш?

Сообщение IrinaKim » 01 июл 2018, 19:34

Хаш принадлежит к числу древнейших жидких горячих блюд Армении, которое получило распространению по всему Кавказу и, возможно, даже носило ритуальный характер. Хаш изначально был едой бедняков , поскольку на него идут только отходы от скотины – рубец и ноги. Готовится хаш в определенные часы и определенное время года, как правило, начинается сезон поздней осенью и заканчивается с приходом теплых деньков. Хаш варится очень долго, готовка обычно начинается с ночи. По традиции кушают его только в горячем виде по утрам после или до завтрака по причине того, что это блюдо весьма сытное и голода «лишает» на целый день. В тарелку с хашем обязательно кладут порубленный чесночек и много пряной зелени. По своей сути и способу приготовления хаш – это тот же русский холодец или студень, но только кушают его непременно в горячем и жидком виде.

Ответить